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워크샵-문화
스페셜 핸드드립
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프로그램 상세정보
테이스팅과 함께하는
스페셜 핸드드립
“핸드드립 커피, 이제는 직접 만들어서 즐겨보세요.”
핸드드립(hand-drip) 커피의 가장 큰 특징은 개인의 취향에 맞추어 원하는 원두의 양과 추출량을 조절 가능한 점이에요.
이 뿐만 아니라 별도의 블렌딩을 하지 않아 다양한 원산지에서 나오는 커피 원두의 본연의 맛과 향을 그대로 느낄 수 있어요! 또한, 상대적으로 가벼운 추출방식을 사용하다보니 언제 어디서나 쉽게 누구나 접할 수 있어요!
누구나 즐길 수 있는 핸드드립 커피, 이제는 직접 만들어서 즐겨보는 시간 어떨까요?
워크샵 포인트
1. 추천대상
핸드드립 방법과 공식을 알고, 나만의 드립커피를 만들어 보고싶으신분!
2. 개인목적
집에서도 쉽게 할 수 있는 핸드드립 커피! 만드는 방법 뿐만 아니라 테이스팅도 함께 경험할 수 있는 시간을 가져보아요!
3. 단체목적
이제까지 몰랐던 핸드드립에 대한 궁금증을 해결하며, 팀원들과 커피를 통한 공감대를 형성할 수 있는 시간!
MD's Comment
어떤 점이 좋을까요?
“오늘만큼은 머신을 이용하지 않고 내 손을 통해서 커피를 만드는 시간!”
바쁘고 지친 회사생활에서 커피만큼은 빼놓을 수 없는 힐링아이템으로 자리 잡히고있어요.
이러한 일상속에서 잠깐의 시간을 내서 내 손으로 직접 커피를 만들고 테이스팅까지 할 수 있는 시간을 가져보는건 어떨까요?
핸드드립 커피에대해 이제까지 몰랐던 상식들을 알아가고 팀원들과 공감대를 느껴보세요!
실시간 진행정보
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진행 횟수
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리뷰 수
0
참여자 수
강사님 프로필
오늘 하루를 특별하게 만들어줄 스페셜티 핸드드립 커피
커피테이스터 인스트럭터
강사 소개
커피제이랩 대표 / 전문 커피강사
커피비평가협회 인스트럭터 / 감독관
센톤 월드 아로마스터 로스팅대회 심사위원
SCA KCC 국가대표 선발대회 전문 운영팀
바리스타 트레이너 / 티 & 와인 소믈리에
경력·교육
CIA Flavor Master (미국 향미 전문가 자격증)
CQI Q-grader (커피 품질 관리사 자격증)
CCA Brewing Master & Coffee Taster Instructor
SCENTONE 국제커피조향사 Flavorist Instructor
SCA All Modules Professional
프로그램 커리큘럼
| 구성 | 내용 | 시간 |
|---|---|---|
|
준비 |
강의 자료 및 재료 셋팅 |
10분 |
|
강의 및 강사 소개 |
강의 목표 핸드드립 기본 개념 소개 |
10분 |
|
커피 테이스팅 설명 |
커피 테이스팅 방법 테이스팅 카드 활용 방법 |
10분 |
|
커피 테이스팅 체험 |
스페셜티 커피 테이스팅 체험 |
15분 |
|
핸드드립 설명 |
핸드드립 방법과 도구 안내 핸드드립 연습 |
60분 |
|
마무리 |
피드백 및 커피 Q&A |
15분 |
프로그램 진행장면
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프로그램 안내사항
프로그램 요약
인원: 6 ~ 50명
가격: 1인당 39,000 ~ 48,000원
진행시간: 2시간
장소: 실내 전용
가격: 1인당 39,000 ~ 48,000원
진행시간: 2시간
장소: 실내 전용
진행 전 안내사항
핸드드립 커피를 내릴 수 있는 테이블
물을 끓일 수 있는 전원 콘센트가 필요하며, 거리가 먼 경우 연장선이 추가로 필요합니다.
제공품목
핸드드립 도구(더가비 마스터 에이)
스페셜티 커피 원두, 2리터 생수, 종이컵
스페셜티 커피 원두, 2리터 생수, 종이컵
자체공간
자체 공간 미제공
장소 준비사항
강사테이블
PC
빔프로젝터
스피커
마이크
주차공간(강사차량)
Menu
스페셜 핸드드립
오프라인
다양한 커피에 대한 상식과 테이스팅, 그리고 핸드드립을 함께 경험할 수 있는 특별한 시간
| 인원 | 가격 |
|---|---|
| 6 ~ 9 | 48,000원 |
| 10 ~ 20 | 45,000원 |
| 21 ~ 30 | 42,000원 |
| 31 ~ 50 | 39,000원 |
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