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스페셜티 커피 테이스팅

맛과 향으로 표현되는 아름다운 커피의 세계로 여러분을 초대합니다.

프로그램 상세정보

나만의 인생커피 찾기

스페셜티 커피 테이스팅

“맛있는 커피, 제대로 알고 즐겨보세요.”

‘스페셜티 커피(Specialty Coffee)’는 특수하고 이상적인 기후에서 재배되며 엄격한 기준에 따라 분류되고 관리되는 독특하고 결점이 없는 커피를 뜻해요. ‘아라비카? 로부스타?’ 어디선가 들어봤지만 생소했던 스페셜티 커피의 세계. 내가 좋아하는 이 커피가 정말로 맛이 있는 것인지, 커피의 맛과 향은 어떻게 평가해야 하는지 더 맛있고 건강하게 커피를 마실 수 있는 방법을 배우는 시간!

맛과 향으로 표현되는 아름다운 커피의 세계로 여러분을 초대합니다.

워크샵 포인트

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1. 추천대상

편안한 분위기속에서 커피에 대해 누구나 쉽고 재밌게, 그리고 제대로 알 수 있는 워크샵을 찾고계시나요?
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2. 개인목적

맛과 향이 좋은 특별한 커피를 즐기며 행복을 나누는 힐링의 시간을 가져보세요. 커피에 대한 궁금증 해소까지!
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3. 단체목적

커피로 인한 공감대가 형성되며, 사내 복지차원과 함께하는 업무 분위기 형성에 도움을 줄 수 있어요.

MD's Comment

어떤 점이 좋을까요?

“커알못도 ‘커잘알’이 되는 방법!”

맛과 향에 대한 감각을 일깨워주고, 좋은 커피를 구별하는 방법을 쉽고 체계적인 과정을 통해 배울 수 있어요. 강의 초반에 강사님께서 직접 제조한 콜드브루 커피를 오프닝 서비스로 제공하여 부드럽고 달콤한 커피로 강의를 시작할 수 있답니다.

커피에 대한 다양하고 실용적인 지식을 배워 팀원들과 공감대를 형성해보세요!

실시간 진행정보

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진행 횟수
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리뷰 수
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참여자 수

강사님 프로필

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오늘 하루를 특별하게 만들어줄 스페셜티 커피

커피테이스터 인스트럭터
강사 소개

커피제이랩 대표 / 전문 커피강사
커피비평가협회 인스트럭터 / 감독관
센톤 월드 아로마스터 로스팅대회 심사위원
SCA KCC 국가대표 선발대회 전문 운영팀
바리스타 트레이너 / 티 & 와인 소믈리에

경력·교육

CIA Flavor Master (미국 향미 전문가 자격증)
CQI Q-grader (커피 품질 관리사 자격증)
CCA Brewing Master & Coffee Taster Instructor
SCENTONE 국제커피조향사 Flavorist Instructor
SCA All Modules Professional

프로그램 커리큘럼

구성 내용 시간
준비
강의 자료 및 조별 재료 세팅
10분
강의 및 강사소개
강의 목표
커피테이스팅 기본 개념 소개
10분
커피 테이스팅 이론
커피 기본 상식, 테이스팅 시 유의사항
테이스팅 툴 '더가비 마스터에이' 사용법 설명
20분
커피 테이스팅 체험
4종의 스페셜티 커피 테이스팅 체험
커피의 특징 설명과 기본적인 커피 이론 강의
좋은 커피와 나쁜 커피, 향미로 커피를 구별하는 법
50분
베스트 커피 선정
자신의 취향과 스타일을 정리하여 베스트 커피 선정하기
10분
질의 응답 및 마무리
커피에 관해 평소 궁금했던 점을 자유롭게 질의응답
도구회수 및 정리
20분

프로그램 진행장면

프로그램 안내사항

프로그램 요약

인원: 6 ~ 50명
가격: 1인당 36,000 ~ 45,000원
진행시간: 2시간
장소: 실내 전용

진행 전 안내사항

커피를 내릴 수 있는 테이블 세팅 준비.
카페인에 취약하신 분들은 다소 주의를 부탁드려리며 강한 향수는 피해주세요.
공복 상태보다 간단한 식사 후 커피 어때요?

제공품목

콜드브루 커피(오프닝 커피), 스페셜티 커피원두(4종+a), 테이스팅 툴(더가비 마스터 에이), 드립서버, 드립포트, 드립트레이, 생수, 종이컵

자체공간

서울 강남구 논현로105길 10, 2층 (최대 15명)

장소 준비사항

강사테이블

테이블세팅(3~4명)

PC

빔프로젝터

스피커

마이크

주차공간(강사차량)

나만의 인생커피 찾기
'스페셜티 커피 테이스팅'

1인당 38,000

인원가격
6 ~ 945,000
10 ~ 2041,000
21 ~ 3038,000
31 ~ 5036,000
진행가격:
추가가격:
예상견적:

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