커피 커핑 테이스팅 | 이너트립

오프라인 워크샵 예약과정

  • 예약칸에 참여 인원 입력 후 예약 진행 (예약 정보 외 기타 문의 /요청 사항 작성가능)

  • 프로그램 예약 시 견적서, 결제 방법, 강사 프로필을 전달 받을 수 있습니다.

  • 진행 3~5일 전 강사님 연락처 및 워크샵 리마인드 안내가 발송됩니다.

커피 커핑 테이스팅을 소개합니다.

커핑을 통한 커피의 진정한 맛과 향 '커피 커핑 테이스팅'

‘커핑(Cupping)’이란, 커피의 향과 맛의 특성을 평가하는 전문가의 영역이지만, 최근에는 소통과 편안한 시음 경험을 추구하는 새로운 테이스팅 문화로 자리 잡고 있습니다.

단순히 커피를 맛보기 보다는, 여러 원두를 접하며 자신에게 맞는 커피의 기준을 정하고 구분하는 즐거움을 느낄 수 있습니다. 전문적인 과정을 대중적으로 쉽고 재미있게 풀어내어 참여 인원에게도 새로운 경험이 될 수 있을 거예요. 커피 가루의 '향'을 시음하는 과정을 시작으로 대륙별 커피 커핑까지, 새로운 경험과 함께 편안한 소통의 시간을 선사합니다.

흔하게 마시는 커피의 맛과 향을 배움으로써, 커피의 맛을 구분하는 즐거운 삶을 추구합니다.

WORKSHOP POINT

다양한 교구를 활용한 참가자 몰입도 극대화

팀원간의 친밀도, 유대감 향상

마음에 휴식과 안정을 주는 시간

커피의 맛과 향을 알아가는 시간

KEYWORD

취향 찾기
체험형
커피
시음

커피 커핑 테이스팅 커리큘럼

워크샵 소요시간   |   약 2시간 소요
  • 10분

    '커피 테이스팅' 워크샵을 시작합니다.

    강사소개

    강의 및 진행안내

  • 10분

    '커피'에 대해 알아봅니다.

    커피란 무엇일까?

    우리나라의 커피흐름

  • 20분

    '커핑(Cupping)'을 알고 계시나요?

    커핑의 정의

    커핑을 하는 법

    전문가용 커핑표와 대중적인 커핑표

  • 70분

    커피를 테이스팅합니다.

    3가지 대륙별 커피와 특별한 커피를 테이스팅

    커핑표를 사용한 커피의 맛과 향의 구분

    팀별 자유로운 소통과 공감대 형성

    팀원 간 자유롭게 소통합니다.

  • 10분

    워크샵을 마무리 합니다.

    카페 Tip 전수

    도구 정리

    질의 응답

    커피를 마실 때 실패하지 않는 방법을 공유합니다.

강사이력

  • [자격증 사항]
  • 한국바리스타기술협회(KBTA) 바리스타고문위원, 자격증감독관
  • KBTA 바리스타 1급, 2급, 프로페셔널, 머신엔지니어
  • SCA Barista Skills / Roasting / Brewing / Sensory Professional
  • CCA 커피비평가협회 커피테이스터 / 브루잉마스터
  • SCENTONE 국제커 피조향사 Intermediate
  • 한국커피협회 바리스타 1급, 2급
  • 에스프레소 위너컵_KBTA 대회 운영위원
  • [대회경력]
  • 2013 AWBG (국가대표선발전) 본선진출
  • 2014 WCCK KCTC (국가대표선발전) 본선진출
  • 2020 BUJA Roasting Championship 5th
  • 2020 MOC 마스터오브커핑 본선진출
  • [주요 특강]
  • BMW코리아, 기아자동차 커피 브루잉 특강
  • GS홈쇼핑 커피 센서리 특강
  • 창업진흥원 커피 브루잉 특강
  • 창원 롯데백화점 VIP 특강
  • 갤러리아백화점 VIP 특강
  • 구리신장도서관 커피 특강
  • 용인시 6급공무원 바리스타 특강
  • 영광교육지원청 바리스타 특강
  • 볼보 자동차 에스프레소바 행사
  • 수송중학교, 해성컨벤션고등학교 바리스타 특강
  • 삼양동종합복지센터 라떼아트 특강
  • 용산고등학교 커피 브루잉 특강
  • 두원공업고등학교 커피 브루잉 특강
  • 대곡초등학교 커피센서리 특강
  • 정인학교, 신장고 특수반 바리스타 특강
  • 해성여고 특수반 바리스타자격증 특강
  • 강북청소년센터 지정 바리스타
  • 강북구( 10곳 이상의 중학교) 바리스타 특강
  • 서울대학교 어린이병원 꿈틀꽃씨 바리스타특강

안내사항 확인 바랍니다.

담당자님께 안내드립니다.

워크샵
공통사항

  • 강사님 연락처는 진행 3일 전 담당자님께 공유됩니다.

담당자
안내사항

  • 커피는 총 4개 종류가 제공됩니다.
  • 사전에 3~5인을 1조로 편성해 주세요.
  • 1조(3~5인)당 1L의 생수를 준비해 주세요.
  • 멀티탭을 연결할 수 있는 전원 코드가 필요합니다.
  • 드립 포트를 사용할 수 있는 전원 코드와 책상이 필요합니다.
  • 커핑표 작성을 위한 개인별 필기 도구를 준비해주세요.
  • 사전 준비 시간이 30분 정도 필요합니다.

진행 전 확인 바랍니다.

제공품목

  • 대륙별 커피(3개 종류)
  • 특별한 커피(1개 종류)
  • 커핑볼(대여)
  • 커핑 스푼(대여)
  • 커핑표
  • 드립 포트(대여)
  • 드립백
  • 멀티탭(대여)

추가옵션

  • 해당없음

인원

  • 10 ~ 100명

장소
준비사항

  • 빔프로젝터
  • 스피커/마이크
  • 강사테이블
  • 주차공간

진행후기

자주 묻는 질문

강사 프로필, 견적서는 어떻게 받나요?

예약 확정 후 진행 3~4일 전 강사님 성함과 연락처를 공유드립니다.
*사전에 강사님과 소통이 필요할 경우 말씀해주시면 미리 제공 가능합니다.'

예약신청/기획문의 시 요금이 발생하나요?

이너트립의 예약신청/기획문의는 무료입니다. 별도로 고객님께 청구되는 비용이 없으므로 편하게 문의 부탁드립니다.

프로그램마다 가격이 다른 이유가 무엇인가요?

프로그램별 포함되는 재료비용에 따라 가격이 상이합니다.
*재료비가 없는 경우에도 강사님 경력/인지도/커리어에 따라 강사비가 책정됩니다.

프로그램 최소 인원보다 이용 인원이 적은데 진행 가능한가요?

프로그램 최소 인원 비용으로 진행 가능합니다.
(최소 진행인원 10명인 프로그램을 7명이서 진행하는 경우 10명의 비용으로 진행)

결제는 어떻게 하나요?

프로그램 예약 혹은 기획 문의 시 진행 안내(진행 정보, 결제 방법)를 메일로 송부 드립니다. 메일을 받으신 후 카드 결제, 계좌이체 중 원하시는 방법으로 진행해주시면 됩니다.

제주도나 도서(섬) 지역에서 진행할 때 별도 요금이 발생하나요?

제공/대여 품목을 비행기 또는 배로 운송해야 할 경우, 별도 운송비가 발생합니다.

워크샵 예약안내

  • 진행일 기준 한 달 전 부터 예약할 수 있습니다.
  • 예약신청 → 일정확인 → 확정됨 → 결제 순으로 진행됩니다.
  • 취소 및 변경 규정은 확정됨 상태부터 적용됩니다.
  • 최소 인원 보다 적은 인원이 참가할 경우 최소 인원 비용으로 진행됩니다.
  • 다 회차 또는 여러 프로그램을 진행하실 경우 홈페이지 상단 워크샵 기획에서 문의해 주세요.
  • 프로그램 제안서는 로그인 상태에서 다운로드가 가능합니다.

취소 및 변경규정

    취소/환불
  • 진행일 7일전까지 위약금 없이 환불 가능합니다.
  • 진행일 6일전 취소 시 100% 위약금이 발생합니다.
  • 단, 진행일 6일전 확정된 경우 당일 영업시간 내 취소 시 위약금 없이 환불 가능합니다.
  • 선물 카테고리의 경우 상품의 이상이 없는 경우 배송이 시작되면 환불이 불가합니다.
  • 맞춤제작, 디자인 제작 등 상품의 성격에 따라 사전 제작이 필요한 경우 작업이 들어가면 결과물에 문제가 없을시 환불이 불가합니다.
    • 변경
  • 진행일 7일전까지 위약금 없이 일정과 인원수를 변경할 수 있습니다.
  • 진행일 6일전 일정 변경은 가능하나 위약금이 발생할 수 있습니다.
  • 진행일 6일전 인원수 변경은 조건부 가능합니다. 자세한 내용은 고객센터로 문의 부탁드립니다.
    • 예외
  • 천재지변 발생시 규정과 관계 없이 취소 및 변경 가능합니다.
  • 단, 코로나 등의 전염병은 천재지변에 포함되지 않습니다.

이너트립 고객센터

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