탁주의 미학 (Aesthetics of Takju) '새로운 미식의 세계, 프리미엄 탁주'
전통주가 인기를 끌면서 다양한 매체에 언급되는 프리미엄 탁주는 무엇일까요?
우리가 마시고 있는 막걸리와는 무엇이 다른 것인지 간단한 설명과 함께 프리미엄 탁주를 이해해보고 프리미엄 탁주를 어떻게 즐길 수 있는지 배워보는 시간입니다. 어려운 정보의 나열이 아닌 다 같이 비교 테이스팅을 해보며 다양한 프리미엄 탁주의 매력을 느껴보고 각자의 취향의 프리미엄 탁주를 찾아보는 시간으로 서로의 취향을 공유할 수 있는 시간을 드리고 있습니다. 정적인 시간이 아닌 다 같이 느끼고 즐기며 프리미엄 탁주를 제대로 마시는 법을 전달해 드립니다.
시대적 흐름에 따라 진화해 온 프리미엄 탁주를 비교 테이스팅을 통해 취향을 찾아갑니다.
WORKSHOP POINT
팀원간의 친밀도, 유대감 향상
마음에 휴식과 안정을 주는 시간
전통주의 대한 취향 찾기
전통주의 취향으로 서로를 이해야하는 시간
KEYWORD
전통주
탁주
프리미엄
테이스팅
새로운 미식의 세계, 프리미엄 탁주 커리큘럼
워크샵 소요시간 | 약
1시간 30분 소요
10분
'새로운 미식의 세계, 프리미엄 탁주' 워크샵을 시작합니다.
강사 소개
강의 및 진행 안내
20분
탁주가 무엇일까요?
탁주에 대한 소개와 이야기
탁주 만드는 법
탁주 오픈 법
30분
프리미엄 탁주를 소개할게요.
프리미엄 탁주가 탄생하기까지
테이스팅 방법 설명
옛날 프리미엄 탁주 VS 현대 프리미엄 탁주 비교 테이스팅
20분
프리미엄 탁주를 즐기는 방법을 알려드려요.
프리미엄 탁주와 식사의 조화
탁주에 어울리는 잔 추천
선물용 프리미엄 탁주 추천
보관법 & 남은 탁주 활용법
10분
워크샵을 마무리 합니다.
사진 촬영
Q&A
탁주 이외에 전통주 또는 다른 주류에 대한 질문도 해주셔도 됩니다.
강사이력
現 전통주 프리랜서 강사
前 엠와이와인샵 앤 바 메인 소믈리에 및 팀장
前 SBS 팟캐스트 “말술남녀” 출연
前 전통주갤러리 주임
前 2025 롯데마트 전통주 신규입점 제품 품평회 평가 위원
前 2024 / 2025 영동와인 품평회 평가 위원
前 2018 우리 술 품평회 평가 위원
前 SBS 김창완의 “아침창” 전통주 관련 출연
前 디즈틀조선일보 “우리 술 한 잔 할까” 기획, 출연
기업 출강
서울시청주관 지역문화교류회 \"상생상회\" 전통주 테이스팅 강의 3회 진행
대학생 한국 와인 서포터즈 대상 한국 와인 강의
올리브잡지 전통주 페어링 컨텐츠 제작
주 한일 대사관 한국수출기업대표 및 한국문화 관련 일본인 대상 전통주 시음회 메인 행사 진행
홍콩문화원 홍콩 거주자 대상 이화주 빚기 강의 4회
홍콩문화원 홍콩 거주자 대상 전통주 테이스팅 동시 통역 강의
베트남기업투어 35명 막걸리 테이스팅 동시통역 강의
경희대 방학특강(전통주감각과학) 강의
아이소이 임직원 80명 막걸리 테이스팅 강의
AMD 고객사 96명 막걸리 테이스팅 강의
한양사이버 대학교 임직원 110명 막걸리 테이스팅 강의
학력 및 자격사항
경희대학교 일반대학원 조리외식경영 박사 이수
경희대학교 관광대학원 와인소믈리에 석사 졸업
2013 한국국제소믈리에협회 전통주 대회 1위
2014 한국국제소믈리에협회 전통주 대회 2위
한국국제소믈리에협회 KISA 전통주 소믈리에 자격
한국국제소믈리에협회 KISA 와인소믈리에 자격
(사)한국커피협회 바리스타 2급
AHLA HOTEL BUSINESS SCHOOL 소믈리에 자격
안내사항 확인 바랍니다.
담당자님께 안내드립니다.
워크샵 공통사항
강사님 연락처는 진행 3일 전 담당자님께 공유됩니다.
ZOOM/WEBEX 링크는 워크샵 진행 3~4일 전 공유해드립니다. (담당자님께서 개설한 링크일 경우 진행 2일 전까지 공유부탁드립니다)
PC/노트북, 스마트폰을 활용해 접속부탁드립니다.
담당자 안내사항
개인이 쓸 휴지, 물 준비해 주세요.
원하시는 주제가 있다면 사전에 공유해 주세요.
조별 8~10명 혹은 5~6인으로 편성해 주세요.
사전 준비 시간에 60분이 소요되며, 준비 시간이 부족할 경우 함께 문의하여 주세요.
진행 장소에 주차공간이 있는지 확인해 주세요.
진행 전 확인 바랍니다.
제공품목
프리미엄탁주 6종
일회용 시음컵
스낵 1종
테이스팅 시트 1장
해당없음
추가옵션
프리미엄 탁주 1종 추가: 10,500원(1인당)
스낵 추가: 4,500원(1인당)
해당없음
인원
10 ~ 200명
장소 준비사항
빔프로젝터
PC/노트북
스피커/마이크
강사테이블
주차공간
진행후기
자주 묻는 질문
강사 프로필, 견적서는 어떻게 받나요?
예약 확정 후 진행 3~4일 전 강사님 성함과 연락처를 공유드립니다. *사전에 강사님과 소통이 필요할 경우 말씀해주시면 미리 제공 가능합니다.'
예약신청/기획문의 시 요금이 발생하나요?
이너트립의 예약신청/기획문의는 무료입니다. 별도로 고객님께 청구되는 비용이 없으므로 편하게 문의 부탁드립니다.
프로그램마다 가격이 다른 이유가 무엇인가요?
프로그램별 포함되는 재료비용에 따라 가격이 상이합니다.
*재료비가 없는 경우에도 강사님 경력/인지도/커리어에 따라 강사비가 책정됩니다.
프로그램 최소 인원보다 이용 인원이 적은데 진행 가능한가요?
프로그램 최소 인원 비용으로 진행 가능합니다.
(최소 진행인원 10명인 프로그램을 7명이서 진행하는 경우 10명의 비용으로 진행)
결제는 어떻게 하나요?
프로그램 예약 혹은 기획 문의 시 진행 안내(진행 정보, 결제 방법)를 메일로 송부 드립니다. 메일을 받으신 후 카드 결제, 계좌이체 중 원하시는 방법으로 진행해주시면 됩니다.
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