리얼후기
담당자님의 첫 리뷰를 기다리고 있어요.
오프라인 워크샵 예약과정
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예약칸에 참여 인원 입력 후 예약 진행 (예약 정보 외 기타 문의 /요청 사항 작성가능)
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프로그램 예약 시 견적서, 결제 방법, 강사 프로필을 전달 받을 수 있습니다.
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진행 3~5일 전 강사님 연락처 및 워크샵 리마인드 안내가 발송됩니다.
전통주와 한국의 장 페어링을 소개합니다.
미식의 하모니 '전통주와 한국의 장 페어링'
맛있는 막걸리는 어떤 음식하고 먹어야 할까요??
파전? 홍어? 두부김치??
다양한 맛의 막걸리와 한국의 소스를 통해 주류와 음식의 기초 조합을 느껴보는 시간입니다.
한국에서 사용되는 된장, 고추장, 간장 등을 막걸리4종과 함께 먹어보며, 어울림을 생각하고 대화하며 한국의 미식을 느껴볼 수 있습니다.
아주 기초적이지만 해보지 못한 순간을 선물해 드리겠습니다.
오감으로 느끼는 미식 : 전통주와 장의 맛, 향, 질감을 오감으로 느끼고, 그 섬세한 차이
WORKSHOP POINT
팀원간의 친밀도, 유대감 향상
마음에 휴식과 안정을 주는 시간
K-FOOD를 실습을 통해 취향찾기
KEYWORD
전통주와 한국의 장 페어링 커리큘럼
워크샵 소요시간 | 약
1시간 30분 소요
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10분
'전통주와 한국의 장 페어링' 워크샵을 진행합니다.
강사 소개
강의 및 진행안내
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20분
전통주란?
전통주의 정의
전통주의 종류
막걸리 오픈법
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20분
한국의 장 소개
한국의 장 소개와 종류
한국의 다양한 양념
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30분
막걸리와 한국의 장 페어링
막걸리 테이스팅
막걸리와 한국 장 페어링
막걸리와 음식의 조화
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10분
워크샵을 마무리 합니다.
Q&A
사진 촬영
강사이력
- 現 전통주 프리랜서 강사
- 前 엠와이와인샵 앤 바 메인 소믈리에 및 팀장
- 前 SBS 팟캐스트 “말술남녀” 출연
- 前 전통주갤러리 주임
- 前 2025 롯데마트 전통주 신규입점 제품 품평회 평가 위원
- 前 2024 / 2025 영동와인 품평회 평가 위원
- 前 2018 우리 술 품평회 평가 위원
- 前 SBS 김창완의 “아침창” 전통주 관련 출연
- 前 디즈틀조선일보 “우리 술 한 잔 할까” 기획, 출연
- 기업 출강
- 서울시청주관 지역문화교류회 \"상생상회\" 전통주 테이스팅 강의 3회 진행
- 대학생 한국 와인 서포터즈 대상 한국 와인 강의
- 올리브잡지 전통주 페어링 컨텐츠 제작
- 주 한일 대사관 한국수출기업대표 및 한국문화 관련 일본인 대상 전통주 시음회 메인 행사 진행
- 홍콩문화원 홍콩 거주자 대상 이화주 빚기 강의 4회
- 홍콩문화원 홍콩 거주자 대상 전통주 테이스팅 동시 통역 강의
- 베트남기업투어 35명 막걸리 테이스팅 동시통역 강의
- 경희대 방학특강(전통주감각과학) 강의
- 아이소이 임직원 80명 막걸리 테이스팅 강의
- AMD 고객사 96명 막걸리 테이스팅 강의
- 한양사이버 대학교 임직원 110명 막걸리 테이스팅 강의
- 학력 및 자격사항
- 경희대학교 일반대학원 조리외식경영 박사 이수
- 경희대학교 관광대학원 와인소믈리에 석사 졸업
- 2013 한국국제소믈리에협회 전통주 대회 1위
- 2014 한국국제소믈리에협회 전통주 대회 2위
- 한국국제소믈리에협회 KISA 전통주 소믈리에 자격
- 한국국제소믈리에협회 KISA 와인소믈리에 자격
- (사)한국커피협회 바리스타 2급
- AHLA HOTEL BUSINESS SCHOOL 소믈리에 자격
안내사항 확인 바랍니다.
담당자님께 안내드립니다.
워크샵
공통사항
- 강사님 연락처는 진행 3일 전 담당자님께 공유됩니다.
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ZOOM/WEBEX 링크는 워크샵 진행 3~4일 전 공유해드립니다.
(담당자님께서 개설한 링크일 경우 진행 2일 전까지 공유부탁드립니다) - PC/노트북, 스마트폰을 활용해 접속부탁드립니다.
담당자
안내사항
- 준비물 제공을 위해 주차 공간이 필요하오니, 문의 시 함께 공유해 주세요.
- 개인이 쓸 휴지, 물 준비해 주세요.
- 원하시는 주제가 있다면 사전에 공유해 주세요.
- 사전에 조 편성이 필요해요.
- 사전 준비시간이 60분 정도 필요하며, 인원에 따라 변경될 수 있습니다.
진행 전 확인 바랍니다.
제공품목
- 막걸리 4종
- 소스 5종
- 일회용 시음잔
- 프린트물
- 스낵1종(떡or식빵)
- 해당없음
추가옵션
- 해당없음
- 해당없음
인원
- 10 ~ 100명
장소
준비사항
- 빔프로젝터
- PC/노트북
- 스피커/마이크
- 강사테이블
- 주차공간
진행후기
자주 묻는 질문
강사 프로필, 견적서는 어떻게 받나요?
예약 확정 후 진행 3~4일 전 강사님 성함과 연락처를 공유드립니다.
*사전에 강사님과 소통이 필요할 경우 말씀해주시면 미리 제공 가능합니다.'
예약신청/기획문의 시 요금이 발생하나요?
이너트립의 예약신청/기획문의는 무료입니다. 별도로 고객님께 청구되는 비용이 없으므로 편하게 문의 부탁드립니다.
프로그램마다 가격이 다른 이유가 무엇인가요?
프로그램별 포함되는 재료비용에 따라 가격이 상이합니다.
*재료비가 없는 경우에도 강사님 경력/인지도/커리어에 따라 강사비가 책정됩니다.
프로그램 최소 인원보다 이용 인원이 적은데 진행 가능한가요?
프로그램 최소 인원 비용으로 진행 가능합니다.
(최소 진행인원 10명인 프로그램을 7명이서 진행하는 경우 10명의 비용으로 진행)
결제는 어떻게 하나요?
프로그램 예약 혹은 기획 문의 시 진행 안내(진행 정보, 결제 방법)를 메일로 송부 드립니다. 메일을 받으신 후 카드 결제, 계좌이체 중 원하시는 방법으로 진행해주시면 됩니다.
제주도나 도서(섬) 지역에서 진행할 때 별도 요금이 발생하나요?
제공/대여 품목을 비행기 또는 배로 운송해야 할 경우, 별도 운송비가 발생합니다.
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