스페셜티 드립백 커피로 소중한 인연들을 위한 감사와 정성을 담습니다.
맛있는 커피의 감동을 직접 만든 드립백 커피 선물과 함께 이어갈 수 있는 일상 속 특별한 체험 교육입니다. 수업 전반부에는 드립백 커피를 맛있게 내리는 방법과 커피 테이스팅 방법을 알려드리고 각 산지별 커피를 실습을 통해 직접 경험하며 스페셜티 커피의 맛과 향을 즐기는 시간을 가집니다. 이후 후반부에는 오늘 테이스팅 한 커피를 드립백 커피로 만들어 보면서 커피에 대한 관심과 이해도를 높이는 시간으로 진행됩니다. 직접 만든 드립백은 예쁘게 꾸미거나 포장하여 소중한 사람들을 위해 선물하거나 커피가 필요한 순간에 나만의 특별한 커피로 활용할 수 있습니다. 나만의 드립백 커피로 일상의 여유를 느껴보세요!
커피강의
KCEDI 커피교육개발원 ㅣ 커니즈에듀케이션 대표 커피강사
한국바리스타협의회 (KIB) 인스트럭터 / 감독관 / 총괄위원장
17년 경력의 커피 전문가 / 10년 경력의 기업 교육 전문 강사
국내1호 커피 기업교육 전문강사 / 강의 섭외 1위 커피 교육 일타강사
2000회 이상의 전문 커피 강의 및 강연 진행
없음
커피 핸드드립 클래스, 커피 테이스팅 클래스, 커피테이스팅 & 드립백 만들기 클래스
2024년 KNBC 한국바리스타 챔피언십 코치
KCEDI 커피교육개발원 강사과정 BREWING/ TASTING 강사, KCEDI 바리스타 교육 부장 (현)
한화비전 / 키움증권 / 랜드로버 / 수원시청 / 서울대학교 / 서울시교육청 / 한국보육진흥원 / 한국해양대학교 / KOTRA / 안양시청 / HFR / LS증권 / 인천인재개발원 / 인천 용현동 문화센터 / 인천 행복한교회 문화센터 / 김포자활센터 / 강남자활센터 외 다수
커니즈 에듀케이션 소속강사
커피강의
KCEDI 커피교육개발원 PCEI 커피강사과정 수료
KBI 한국 바리스타 협의회 브루잉,테이스팅 1,2급,감독관
KCAC 한국커피아카데미 커피바리스타
SCA 스페셜티커피협회 바리스타 프로페셔널
송파구_문화실험공간 호수 / 삼성전자(삼성디지털프라자 구성점) / 고려대학교 평생교육원 / 경보제약 / LG CNS 온라인 스페셜티커피 테이스팅 외 출강 경력 다수
없음
강사소개
강의 및 진행안내
테이스팅 전 유의해야할 사항
드립도구 및 추출방법 안내
커피 테이스팅 방법 및 테이스팅 카드 사용법 안내
테이스팅 카드를 활용해 커피 지표 확인하기
산지와 프로세싱 방식에 따른 커피맛의 차이점 인식
좋은 커피와 나쁜 커피, 향미로 커피를 구별하는 방법
3종의 스페셜티 커피 중 자신의 취향에 맞는 베스트 커피 선정
총 4개(3종+1)를 제작하여 예쁘게 꾸미거나 포장하기
한 번에 한 가지씩 커피를 강사 안내에 따라 동시에 제작
(테이스팅과 만들기를 동시에 진행합니다.)
질의응답
도구 회수 및 정리
필기도구를 준비해주세요.
원하시는 주제가 있다면 사전에 공유해 주세요.
사전 준비시간이 30분 정도 필요합니다.
필기도구를 준비해주세요.
원하시는 주제가 있다면 사전에 공유해 주세요.
사전 준비시간이 30분 정도 필요합니다.
사전에 4인 1조로 편성해 주세요.
멀티탭을 연결할 수 있는 전원 2개가 필요합니다
물 끓이기 위한 테이블, 생수 (4인 생수 2L 1병)
사전에 4인 1조로 편성해 주세요.
멀티탭을 연결할 수 있는 전원 2개가 필요합니다
물 끓이기 위한 테이블, 생수 (4인 생수 2L 1병)
스페셜티 커피 원두(3+1종),테이스팅 카드,종이컵,드립백 테이스팅 재료,드립백 포장지 및 박스,드립 포트(대여),드립백 제작키트(대여)가 사용될 예정입니다.
스페셜티 커피 원두(3+1종),테이스팅 카드,종이컵,드립백 테이스팅 재료,드립백 포장지 및 박스,드립 포트(대여),드립백 제작키트(대여)가 사용될 예정입니다.
아래 규정은 행사 진행일을 기준으로 적용되며, 취소 수수료는 확정 견적금액 기준으로 산정됩니다.
참여하신분들이 리뷰에서 많이 선택한 포인트예요!
리뷰에서 많이 선택한 포인트예요!
커피의 맛과 향, 지역별 이야기를 직접 시음하며 배울 수 있는 체험입니다. 드립백 만들기와 테이스팅이 함께 진행되어 커피를 잘 모르는 참여자도 흥미롭게 따라가고, 일상에서 커피를 고르는 기준을 얻을 수 있습니다.
스페셜티 커피의 향과 맛을 비교해보고, 직접 드립백을 만들어 가져가는 커피 힐링 클래스입니다. 커피 산지와 맛의 기준을 배우며 내 취향을 찾을 수 있고, 동료들과 편안하게 소통하는 오후 리프레시로 잘 어울립니다.
매일 마시던 커피를 원두와 추출, 향미의 관점에서 새롭게 경험하는 힐링 클래스입니다. 드립백을 내리는 법과 원두 보관법처럼 실생활에 남는 팁이 있고, 고급 커피 시음과 샘플이 만족을 더합니다.
