오감으로 느끼는 미식 : 전통주와 장의 맛, 향, 질감을 오감으로 느끼고, 그 섬세한 차이
맛있는 막걸리는 어떤 음식하고 먹어야 할까요?? 파전? 홍어? 두부김치?? 다양한 맛의 막걸리와 한국의 소스를 통해 주류와 음식의 기초 조합을 느껴보는 시간입니다. 한국에서 사용되는 된장, 고추장, 간장 등을 막걸리4종과 함께 먹어보며, 어울림을 생각하고 대화하며 한국의 미식을 느껴볼 수 있습니다. 아주 기초적이지만 해보지 못한 순간을 선물해 드리겠습니다.
