직접 추출하며 즐기는 향긋한 핸드드립 커피 체험
커피 한 잔에도 추출 방식에 따라 다양한 맛과 향이 담겨 있습니다. 본 프로그램은 우리가 익숙하게 알고 있는 핸드드립 커피를 전문 바리스타의 도구와 노하우를 활용해 더욱 깊고 풍부한 맛으로 추출해보는 체험형 클래스입니다. 원두의 특성을 이해하고, 물의 온도와 추출 속도, 드리퍼 사용법 등 핸드드립의 기본 원리를 배우며 직접 나만의 커피를 완성합니다. 단순히 커피를 마시는 것을 넘어 원두가 가진 향미를 느끼고, 커피가 만들어지는 과정을 경험하며 일상 속 여유와 힐링의 시간을 제공합니다. 커피를 처음 접하는 분들도 쉽게 참여할 수 있으며, 직접 추출한 커피를 함께 나누며 소통하는 즐거움까지 경험할 수 있습니다.
직원간의 소통과 체험을 통한 팀리빌딩
직원간의 소통과 체험을 통한 팀리빌딩
[자격증 사항]
한국바리스타기술협회(KBTA) 바리스타고문위원, 자격증감독관
KBTA 바리스타 1급, 2급, 프로페셔널, 머신엔지니어
SCA Barista Skills / Roasting / Brewing / Sensory Professional
CCA 커피비평가협회 커피테이스터 / 브루잉마스터
SCENTONE 국제커 피조향사 Intermediate
한국커피협회 바리스타 1급, 2급
에스프레소 위너컵_KBTA 대회 운영위원
[대회경력]
2013 AWBG (국가대표선발전) 본선진출
2014 WCCK KCTC (국가대표선발전) 본선진출
2020 BUJA Roasting Championship 5th
2020 MOC 마스터오브커핑 본선진출
[주요 특강]
BMW코리아, 기아자동차 커피 브루잉 특강
GS홈쇼핑 커피 센서리 특강
창업진흥원 커피 브루잉 특강
창원 롯데백화점 VIP 특강
갤러리아백화점 VIP 특강
구리신장도서관 커피 특강
용인시 6급공무원 바리스타 특강
영광교육지원청 바리스타 특강
볼보 자동차 에스프레소바 행사
수송중학교, 해성컨벤션고등학교 바리스타 특강
삼양동종합복지센터 라떼아트 특강
용산고등학교 커피 브루잉 특강
두원공업고등학교 커피 브루잉 특강
대곡초등학교 커피센서리 특강
정인학교, 신장고 특수반 바리스타 특강
해성여고 특수반 바리스타자격증 특강
강북청소년센터 지정 바리스타
강북구( 10곳 이상의 중학교) 바리스타 특강
서울대학교 어린이병원 꿈틀꽃씨 바리스타특강
강사 소개
실생활에 쓰일 수 있는 커피 이론 설명
핸드드립 도구 설명
맛있는 추출 레시피 공유
강사의 추출 시범
3~4명으로 이루어진 조별로 추출 시작
3가지의 대륙별 커피와 1가지의 특별한 커피를 가지고 추출
직접 추출한 커피를 조별로 시음
시음한 커피를 서로 의견 공유
커피의 질의응답 및 정리
1인당 드립백 1개 선물
커피도구를 들고가기에 주차가 가능하면 좋습니다.
사전 준비 세팅시간 30~1시간 가량 필요합니다.
커피도구를 들고가기에 주차가 가능하면 좋습니다.
사전 준비 세팅시간 30~1시간 가량 필요합니다.
강사테이블
전원코드
3~4인조 테이블 세팅
주차지원
빔프로젝터/스크린준비
강사테이블
전원코드
3~4인조 테이블 세팅
주차지원
빔프로젝터/스크린준비
드립백 선물제공
드립백 선물제공
아래 규정은 행사 진행일을 기준으로 적용되며, 취소 수수료는 확정 견적금액 기준으로 산정됩니다.
