위스키의 기본과 에티켓

‘내 취향에 맞는 위스키 찾기’ 라는 클래스 컨셉을 소개합니다.

오늘의 3가지 스타일(싱글몰트·블렌디드·버번)을 간단하게 알아봅니다.

위스키의 기원을 알아봅니다.

싱글몰트, 블렌디드, 버번 위스키의 정의와 차이점을 알아봅니다.

숙성 과정과 오크통의 중요성 (컬러, 향, 맛에 미치는 영향)을 알아봅니다.

테이스팅 글라스의 중요성을 배웁니다.

올바른 테이스팅 순서를 알아봅니다: 색 - 향 - 맛 - 피니시

물(미즈와리)/ 얼음 첨가, 그리고 에어레이션을 할 때의 위스키의 변화에 대해 배웁니다.

1️⃣ 싱글몰트 위스키

한 증류소에서 생산되는 몰트 위스키의 특징 이해하기

지역별 개성(스페이사이드·하이랜드·아일라 등)을 이해합니다.

2️⃣ 블렌디드 위스키

여러 증류소의 몰트와 그레인을 섞은 블렌딩의 예술 알기

부드럽고 균형 잡힌 맛을 추구하는 이유를 알아봅니다.

3️⃣ 버번 위스키

미국 켄터키를 중심으로 발전한 전통 버번 스타일 알기

BIB 규정(숙성·알코올 도수·증류소 표기 등)과 일반 버번의 차이를 이해합니다.

스코틀랜드, 아일랜드, 미국, 일본, 대만까지 각 지역별 대표 위스키와 특징을 알아봅니다.

위스키와 가장 잘 어울리는 음식과 페어링 비법을 배웁니다.