비건 허브 크림치즈 만들기로 경험하는 웰니스·팀빌딩 워크숍










"팀원들과 함께 비건 크림치즈를 만들며, 지속가능한 삶을 배우고 소통하는 즐거운 시간입니다." 1. 클래스 소개 - 팀원과 함께하는 웰니스 기반의 쿠킹클래스 워크샵입니다。 - 식물성 식품의 지속가능성과 건강에 대해 배웁니다。 - 다양한 허브와 식물성 재료들을 팀별 공통 재료로 나눠줍니다。 - 이를 활용해 1인당 건강한 비건허브 크림치즈 2개를 만들어 봅니다。 2. 클래스 진행 방식 1)팀소통- 아이스브레이킹(간단한 디저트와 함께 서로 소통하는 시간) 2)팀워크- 지속가능식품 팀퀴즈(팀단위 퀴즈 맞추기로 결속력 강화、지속가능 식문화 배우기) 3)전체-수업소개(전체 수업 진행 소개) 4)팀소통- 팀별 공통재료 시식(팀별로 주어진 공통재료들을 함께 먹어보는 시간) 5)개인- 제품설계시간 (각자 만들고자 하는 제품을 종이 위에 펜으로 그려보는 시간) 6)개인-1인당 크림치즈 2개 만들기 7)팀소통- 시식(팀원과 함께 만든 결과물에 대해 이야기 하고 즐기는 시간) 8)팀소통- 팀별 결과물 포토타임 3. 기대 효과 ✔ 협업과 대화를 자연스럽게 유도하는 시간 ✔ 지속가능·웰니스 가치에 대한 공감대 형성 ✔ 결과물이 남는 실용적인 워크숍 (선물 가능) *기업 워크숍, 임직원 복지 프로그램, ESG 활동, 고객 초청 행사 등 다양한 목적에 맞게 운영할 수 있습니다.

주식회사광진기업 대표 (2018~현재)
CES 2023 Top 3 Future food
속초국제음식영화제 후원사 참여 (2025)
코리아비건페어 참여 (2022, 2024, 2025)
쿠킹클래스 진행 [롯데카드, META(구 페이스북), NOL(구 야놀자), 무인양품(MUJI) 고양, 로컬스티치, 서울청년센터 도봉 등)
TedxSeoul&몬드리안호텔 디저트 협업 (2025) 등






팀단위로 간단하게 허브를 시향해 보며 친해지는 시간
팀단위로 퀴즈 맞추기로 결속력 강화
지속가능 식문화 배우기
전체 수업 진행 소개
팀별로 주어진 공통재료를 함께 먹어보며 이야기 나누는 시간
각자 만들고자 하는 결과물을 종이 위에 펜으로 그려보는 시간
만든 결과물을 누구에게 줄지, 어떻게 할지 생각해보기
팀별로 주어진 공통재료를 활용
1인당 2개씩 크림치즈를 만들기
팀원과 함께 만든 결과물에 대해 이야기 하고 즐기는 시간
팀별 결과물을 모아 포토타임
테이블, 의자만 있으면 어디든 가능합니다.
알러지 (대두, 아몬드, 캐슈넛, 해바라기씨) 가 있으신 분은 꼭 미리 확인 해서 알려주세요.
1인당 필기구 1개씩 부탁드립니다.
빔프로젝터 or 스크린이 있으면 좋습니다.
주차 가능하면 좋습니다.
테이블, 의자만 있으면 어디든 가능합니다.
알러지 (대두, 아몬드, 캐슈넛, 해바라기씨) 가 있으신 분은 꼭 미리 확인 해서 알려주세요.
1인당 필기구 1개씩 부탁드립니다.
빔프로젝터 or 스크린이 있으면 좋습니다.
주차 가능하면 좋습니다.
아래 규정은 행사 진행일을 기준으로 적용되며, 취소 수수료는 확정 견적금액 기준으로 산정됩니다.
• 진행일 2일 전~당일 취소 시에는 100% 위약금 발생 합니다. • 진행일 3일 전까지 일정을 변경/연기 가능하며 단, 재사용 불가 재료는, 청구 금액이 발생할 수 있습니다. • 인원은 진행일 7일 전까지 확정 요청 드립니다.